第12章 鮮蝦瘦肉粥
“大叔，好久沒見你了。”花卷打開門，對大叔微笑道。
老人提着兩個袋子，遞給花卷說：“家中老伴病了幾，這幾便出門。這不，今天剛有一點好轉，我這才帶着孫女進城賣菜。”
花卷看向小女孩，大約十一二歲的樣子，穿着粗布衣褲，上上下下七八個補丁，袖口更是磨損得厲害，不過衣服洗得淨淨。
老人拉過小女孩，對花卷說：“大妞，快和店家打個招呼。”
大妞不敢抬頭，靦腆地對花卷說：“店家好。”
花卷微笑回應：“你叫我花卷姐姐就好了。大妞，今年多大了呀？”
大妞說：“已經十五歲了。”
已經十五歲了？看不出來。花卷又想，可能因爲長期營養不良，個子比現代的同齡人矮上許多。
老人把隨身攜帶的袋子往前一放，說：”這是山裏的野菌子，這一袋是家裏種的蘿卜，請收下。”
“我幫你把它們賣了吧。上次的蘿卜和板栗都賣完了，很受歡迎呢。”花卷提議。
“我送你了，店家怎麼處置都行。”老人微微佝僂着腰。“我今來還有個不情之請......”
“大叔你請直說。”花卷回答，看上去大叔好像遇到了困難，想着大叔爲自己賺得了第一桶金，花卷決定不管怎麼樣都要努力幫他。
老人躊躇不決，想了一會開口道：“老婦病了幾，現雖已大好卻全無胃口，什麼也吃不進。如果還有上次那樣的面條，可否再賣我一碗......那樣的好滋味，想來她肯定能吃下。”
這個要求簡單。“當然可以呀。只是方便面沒有什麼營養，我再煮一份粥你帶回去吧，更適合病人。”
花卷轉身，拿了兩個雞腿，倒了兩杯牛給老人。“您先吃點東西，等我一下。”然後便走進廚房煮粥。
花卷從冰箱拿出幾只蝦和一拳大的瘦肉，放進微波爐解凍。這邊將一杯米洗淨，放入砂鍋，加上水，大火煮開後小火慢慢熬。
不一會兒大米就開了花，白色的米漿帶着軟糯的米在鍋裏翻滾。
另起一鍋倒油燒熱，花卷把蝦頭放進去炸出蝦油再撈出來，這時候鍋底的油已經變成了金黃色。花卷又把煮的半熟的粥倒進去。
不停攪拌，粥也變成了淡淡的黃色。她又把醃制好的肉絲和切碎的蝦仁和皮蛋倒進粥裏。
咕嘟咕嘟，肉和米的香味竄了出來，快好了。
加一點蔬菜更加有營養，她轉身切了一些小青菜末，和香蔥一起加到粥裏，再撒上一些鬆茸鮮和食鹽。
一鍋香噴噴的粥就做好了。
花卷還是小孩子的時候，每次發燒都吃不下東西，媽媽就會熬這樣一碗粥，一勺一勺吹涼了哄她喝下。
粥的香味沒有變，媽媽卻早已不在。味道是記憶的載體，美食是感情的傳承，不管時間怎麼飛逝，美食給人帶來的感覺永遠不會消散。
花卷鼻子酸了，她深吸一口氣，把粥裝到木盒子裏。
老人和女孩端坐在桌前，他們沒有動桌上的食物，只是看着。
發覺花卷出來，老人忙站起來，大妞沒反應過來，眼睛還在雞腿上。
“你們怎麼不吃呀？”花卷詫異道。
“您給我的已經夠多了，這些太貴重我們不能吃。”老人回答。
花卷了然，把桌上的雞腿和牛一齊打包裝好，又多拿了兩袋吐司給他們。
大妞看着她的動作不停地咽口水，花卷對她說：“回去和弟弟一起吃。”
老人還有一個孫子，花卷記得老人提過，野板栗是他孫子撿的。
大妞回答：“店家姐姐，您是大善人。我不餓，雞腿給和弟弟吃，病了，弟弟還小，我要讓着他們。”
花卷摸了摸她的頭發，拿一杯茶，幫她打開：“你喝這個，這是姐姐專門給你的。”
老人掏出一串銅板，哆哆嗦嗦地一定要塞給花卷，雖然這些錢遠遠不夠，但是已經是自己的全部家當了。
花卷當然不能要。“您已經給我這些野菌子和蘿卜了，足夠了。”
老人不知道銅板在現代值那麼多錢，他只知道花卷是個大好人，又苦於自己沒有辦法報答她，而且一次又一次欠她更多。
他執意留下銅錢，直到花卷佯裝生氣。“您再這麼堅持，以後就不要來我的店裏了！”
老人這才收回銅錢，他擦了擦溼潤的眼眶，拉着大妞對花卷深深鞠了三個躬。
突然他又像想起了什麼，對花卷說：“店家，您等我片刻，我一會就回來，大妞就先在你這。”
他轉身快步離開，踉蹌的步伐看着就像一不小心就會跌倒。
花卷在他身後大聲說：“大叔您慢點，小心摔跤。”
大叔沒有轉身，他擺擺手，在門口和莫川擦肩而過。
莫川回頭狐疑地看了一眼老人，走進店裏對花卷說：“我傍晚來，看見你寫着閉店，怎麼又開了？”
花卷反問他：“既然看見閉店，你怎麼來了？”
莫川嘿嘿一笑，他當然不能說自己饞得睡不着，所以再來碰碰運氣。“我這不是不放心嘛，怕有人鬧事砸門。”
“我謝謝你哦！”
“那......有吃的嘛？我快要餓死啦！” 此時的莫川和討食的狗狗也就差身後一條尾巴了。
“有有有，怎麼能讓你餓死呢？我可擔不起這麼大的責。”
莫川得寸進尺，開始提要求：“我還要昨天的快樂水！”
花卷沒好氣地倒了杯可樂給他。“好心提醒你一句，它的全名是快樂肥宅水，喝多可是會變肥的。”
莫川雙手接過杯子：“沒關系，我每天鍛煉。再說，能喝到如此瓊漿，變肥我也甘之如飴！”
他喝下一口，渾身舒暢，這才看向一旁的大妞。
“怎麼回事啊花卷姑娘？你不是說不招人嘛？”
大妞還在一口一口細細品着茶，以前她也喝過甜水，張大嬸的兒媳婦坐月子時，張大嬸給她煮了糖水，也給她分了一小杯，甜甜的，好像春天的風。
可是大善人姐姐的茶真的好好喝，甜甜的味，裏面還有一顆一顆的東西，輕輕咬破，會有酸甜的汁水噴濺，好喝到她想原地旋轉跳躍！
花卷用高壓鍋煮了一鍋米飯，轉頭說：“別瞎說，這是我的小客人。”
“客人？穿得這樣，不像能吃得起你店裏東西。店家，你改行做慈善啦？”
花卷白了他一眼，說：“你照照鏡子，我可不就是做慈善的嗎？”
莫川反駁道：“我可不一樣，我活的！洗碗跑堂收拾桌子，我全包！”
大妞聽了這話，她急忙說：“我也可以活！我活可好了。”
莫川挺直了身體：“嘿你個小孩，吃完趕緊回家，別跟我搶活！”
