炒酸菜、炒酸筍、酸芋檬、酸豆角、黑欖角、蘿卜幹、豆豉辣椒、拍黃瓜、ong菜梗、酸粥黃豆、蒜炒紅薯葉、炒豆芽、豬血炒韭菜……
定下的二十種小菜，爸媽們一樣一樣的炒，穗歲一碟一碟地往外端。
五伯娘已經清出了一張大圓桌專門給他們用。
好在今天吃團圓飯，親戚們把自家的餐具都拿了過來，清洗好放在大盆裏了，否則按着這個數量，家裏的碟子怕是不夠用的。
菜剛出到一半，親戚們就都圍過來了。
大伯娘指了指天上的日頭，說：
“我早上吃得晚，原本想着午餐就不用吃了，留着肚子多吃肉，可你爸媽炒的這些送粥的菜也太象樣了吧，我都忍不住了！”
“大伯娘，今天熱，喝點粥舒服，也更開胃，一會兒說不定能吃得下更多的好菜呢！”穗歲笑着應道。
此時，大家都想端碗去舀粥，可看到蘇文光夫妻倆還在忙，便先忍了下來，現在菜沒上全，早吃就早虧了。
正所謂男女搭配幹活不累，夫妻兩人配合默契，愣是在半個小時之內，把菜都炒好了。
不僅有送粥小菜，還有一會兒卷筒粉要用的菜。
琳琅滿目的小菜擺滿了一桌，大家都默默咽了咽口水。
這些菜其實各家都能自己炒，都是平常最不起眼卻又不可或缺的，現在這麼多擺在一起，怎麼看着就這麼饞人呢。
這會兒，前院後院大家都停下了手中的活兒，菜也不摘了，雞毛也不拔了，魚也不殺了，排着隊的要過來喝粥。
大伯上了一趟茅房出來看到後院空蕩蕩的，嚇了一跳，連忙喊着：
“人呢！人呢！”
等穿過堂屋跑到前院一看，好家夥！幾十個人都在這呢，烏泱泱的就跟當年到村口領救濟糧似的。
“哎喲！別急別急！讓孩子和婆媽（女人）先吃，男人們都給我幹活去！”大伯指揮道。
穗歲爺爺的那一輩，還在世的只有二公了，也就是穗歲爺爺的親二哥。
他雖然身體還很好，但已經不管事了，按他的話說自己辛苦了大半輩子，也該閒下來享受享受兒孫們的孝敬。
穗歲爸爸這一輩是中堅力量，而這一輩在村裏的話事人就是大伯，他的指令大家都得執行，這一下子圍在桌旁的只有孩子和女人了。
大家各自端着碗舀了粥，在桌上一樣一樣的選小菜吃。
“弟妹，你這酸菜是買的還是自己醃的？味道好正！我自己就醃不出這個味道。”
“六嬸！這個酸芋檬也是你自己做的？我上次去縣城趕集，吃過南門商場那家自助粥，那家沒有這個！”
“好吃，好吃，這些菜都好吃，我還想再喝一碗……算了算了，一會兒該吃不下雞鴨了！”
……大家贊嘆聲此起彼伏，穗歲幫着母親回答問題，因爲真正的重頭戲就要登場了。
兩個圓筒形的便捷小灶，架着的鐵鍋已經水汽氤氳。
林燕芳坐在灶前，從一個小桶裏舀起一勺雪白的米漿，均勻的淋在圓形蒸盤上。
蒸盤是從水盆裏拿出來的，底部的溼潤可以使粉皮不容易粘在上面。
隨後將盛有米漿的蒸盤放入鍋裏的水上，蒸盤的形狀可以讓它飄在水面上，蓋上鍋蓋後，用水和蒸汽的溫度將粉皮蒸熟。
在等待期間，她用同樣的方法又做了一盤，如此一來，效率就高了些。
一分鍾後掀開鍋蓋，粉皮已經凝固成型，戴着厚手套取出蒸盤，用筷子沿着蒸盤邊緣劃一圈，再在長方形托盤上一扣，熱新鮮出爐的卷筒粉皮就轉移到托盤上了。
“誰先來試試卷筒粉？從這裏面選料，現包現吃熱乎乎的！”林燕芳招呼道。
大家捧着碗你看看我，我看看你，竟一時推辭起來，都不好意思做第一個捧着手裏的吃着盆裏的。
此時，正好二公走了進來，穗歲連忙迎了上去。
她笑吟吟地攙住二公：“二公，您來得正好！我媽媽今天要做卷筒粉，您來吃第一條。”
二公精神矍鑠，他眯眼看了看那晶瑩的粉皮，呵呵一笑：
“好好好！我最喜歡吃粉，什麼粉我都喜歡吃。”
穗歲指了指母親身旁的小桌，那裏放着幾樣菜色，是平時比較常見的卷筒粉餡。
二公選了韭菜肉餡的，林燕芳用勺子將內餡均勻鋪在粉皮一側，然後卷卷卷~一條一個圓滾滾、胖乎乎的卷筒粉便成了型。
林燕芳將卷筒粉放到一個搪瓷碟子裏遞給二公：“二伯，這裏是醬汁，那邊有炒好的小菜，您看看喜歡吃什麼就往裏夾。”
二公瞧了瞧，往卷筒粉上淋了些番茄醬和黃皮醬，沒加小菜。
所有人的目光都聚焦在這位最年長的長輩身上。
只見二公顫巍巍地夾起，吹了吹氣，送入口中。
林燕芳舍得放料，做出來的卷筒粉口感飽滿扎實，一口下去有主食、有肉、有菜，再加上醬汁，味道層次豐富極了。
二公慢慢咀嚼着，周圍瞬間安靜下來。
一口下肚，二公的兒媳，也就是穗歲的三伯娘着急的問道：
“爸，怎麼樣？燕芳做的卷筒粉好不好吃。”
“誒！好吃好吃！比你做的好吃！她這個餡炒得香咧！粉皮的厚度也剛剛好！”
二公的話把大家都逗笑了，三伯娘大剌剌的說：
“這燕芳的手藝向來是比我好的，您只管說好吃就行了唄！燕芳也給我來一條，我要酸菜肉的，開胃！”
“我排隊！接下來是我，要一條豆角肉的幫我加一點木耳。”
“六嬸嬸~我要頭菜肉的……”
方才還推辭的婦孺們立刻圍了上來，七嘴八舌地點單。
兩個小鍋頓時忙得不可開交，林燕芳負責蒸粉皮，蘇文光負責卷粉，穗歲負責記單和維持秩序。
穗歲的小侄女拿到了一個熱乎乎的卷筒粉，迫不及待地咬了一大口，卻含混不清地喊着：
“好呲！比粉利還好呲！”
穗歲心中一動，對啊，粉利！米粉家族一個特殊的存在！以後擴展種類的時候可以考慮，她記下了！
後院的男人們雖然在幹活，心思卻早已飄了過來。
正在和鴨毛戰鬥的四伯頻頻朝這邊張望，拔殺魚的七叔動作明顯加快，連在堂屋裏擺桌椅的大伯，也借着喝水的由頭，過來轉悠了兩圈。
“前院的女同志們！你們能不能吃快一點呀！也讓我們嚐嚐味道呀！”
終於有人忍不住喊了一嗓子，引來一片善意的哄笑。
看着風卷殘雲般被消滅的卷筒粉和小菜，聽着親戚們毫不吝嗇的誇獎和建議，林燕芳一直懸着的心，終於徹底落回了肚子裏。
她擦了擦額角的汗，臉上露出了自信而燦爛的笑容。
穗歲走到母親身邊，悄悄握了握她的手，低聲道：“媽媽，我就說你一定行的！”
今天的試菜獲得了圓滿的成功，大家對於林燕芳的手藝皆是贊不絕口，原本對她要去擺攤還心存疑慮的，也都投了贊同票。
當然，也有一些嘀咕着好好的工作不做，偏要不安生的，可這些話還說出口就被家人按住了。
就像小灰塵飄進大池塘裏，沒激起任何漣漪。
