傍晚六點,“食香閣”餐廳裏人聲鼎沸。消毒水的味道混着飯菜的香氣撲面而來,收銀台的打印機不停“滋滋”作響,傳菜員穿梭在桌椅之間,喊着菜名的聲音此起彼伏。蘇晚穿着洗得筆挺的灰色服務員制服,額頭上滲着細密的汗珠,正快步穿梭在餐桌間,手裏端着兩大盤剛出鍋的熱菜。
這是她在這裏兼職的第四個星期。從最初的手忙腳亂,到現在的從容應對,她的進步快得連老板都暗自驚訝。此刻她剛送完菜,還沒來得及擦汗,就聽到收銀台傳來一陣急促的爭吵聲,瞬間蓋過了餐廳的喧鬧。
“我不管你們怎麼解釋,這道菜明顯是涼的!你們這是欺騙消費者!”一個中年男人拍着桌子,臉色漲得通紅,手裏捏着筷子,指着桌上那盤幾乎沒動的魚香肉絲,“我等了四十分鍾,就給我上這麼一盤冷菜?今天你們必須給我個說法!”
收銀台的小姑娘嚇得臉色發白,手足無措地站在原地,嘴裏反復說着“對不起,我馬上給您換”,卻被男人不耐煩地打斷:“換?我沒時間等!要麼退錢,要麼賠償,不然我現在就打12315投訴你們!”
周圍的顧客紛紛側目,有的拿出手機拍照,有的低聲議論,餐廳的氣氛瞬間變得緊張起來。老板正在後廚忙着炒菜,聽到動靜急匆匆地跑出來,臉上堆着歉意的笑容:“這位先生,實在對不起,可能是後廚出餐慢了,我馬上給您重新做一份,再送您一碟小菜,您看行嗎?”
“不行!”男人態度強硬,指着桌上的菜怒聲道,“我已經等了這麼久,現在重新做又要半小時,我趕時間!你們這服務態度,以後誰還敢來吃飯?”
老板急得滿頭大汗,不停地道歉,卻怎麼也安撫不了男人的情緒。蘇晚端着空盤子路過,將這一切看在眼裏,心裏咯噔一下。她想起之前小李處理投訴的技巧,又想起自己在書本上學到的“危機公關5S原則”——承擔責任、真誠溝通、速度第一。此刻老板的處理方式,只做到了道歉,卻沒真正解決顧客的核心訴求:趕時間、求尊重。
猶豫了兩秒,蘇晚深吸一口氣,放下空盤子,快步走到男人桌前,微微彎下腰,聲音溫和卻清晰:“先生,您好,我是這裏的服務員蘇念。非常抱歉讓您有這麼糟糕的用餐體驗,這件事是我們的問題,我們一定給您一個滿意的解決方案。”
她的突然介入讓男人愣了一下,暫時停止了爭吵,狐疑地打量着她。老板也沒想到蘇晚會站出來,眼神裏閃過一絲驚訝,卻沒阻止她。
蘇晚沒有回避男人的目光,繼續說道:“您說趕時間,我完全理解。重新做菜確實耽誤您時間,不如這樣,這道菜我們全額退款,另外您今天點的所有菜品,我們給您打五折,再送您兩份打包好的特色點心,方便您路上吃。您看這樣可以嗎?”
她頓了頓,又補充道:“而且您放心,您反映的出餐慢、菜品涼的問題,我們今晚就會整改,保證不會再出現。給您帶來這麼大的麻煩,真的非常抱歉。”
她的語氣真誠,態度謙遜,既沒有推卸責任,又給出了切實可行的解決方案,句句都說到了男人的心坎裏。男人的臉色漸漸緩和下來,他打量着蘇晚認真的神情,又看了看桌上的菜,沉默了幾秒,終於鬆了口氣:“行吧,就按你說的辦。下次可不能再這樣了。”
“謝謝您的理解!”蘇晚立刻露出笑容,轉身對收銀台喊道,“麻煩給這位先生辦理一下退款,再打包兩份招牌桂花糕!”
很快,退款和打包好的點心都送到了男人手上。男人接過東西,看了蘇晚一眼,語氣緩和了不少:“小姑娘,你挺會辦事的。”說完,便轉身離開了餐廳。
一場突如其來的危機,就這樣被蘇晚輕鬆化解。周圍的顧客收回了目光,議論聲也漸漸平息,餐廳又恢復了之前的熱鬧。老板鬆了口氣,拍了拍蘇晚的肩膀,語氣裏滿是贊賞:“蘇念,你可真行!剛才多虧了你,不然這事兒鬧大了,影響多不好。”
“老板過獎了,我只是做了我該做的。”蘇晚笑了笑,拿起抹布擦了擦男人剛才拍過的桌子,心裏卻泛起一絲難以言喻的成就感。這是她第一次將學到的技巧運用到實際場景中,沒想到真的起了作用。原來那些看似不起眼的“說話技巧”,真的能解決大問題。
晚上九點,餐廳打烊後,老板特意叫住了蘇晚。他遞給蘇晚一杯冰鎮可樂,笑着說:“蘇念,你來店裏這麼久,工作一直很認真,今天又幫餐廳化解了危機,我看你挺有能力的。正好前廳主管最近要辭職,我想提拔你做前廳主管,工資每個月漲五百,你看怎麼樣?”
蘇晚愣住了,手裏的可樂杯差點掉在地上。前廳主管?漲工資?這對現在的她來說,無疑是天大的好消息。五百塊錢,雖然不多,卻能讓她更快地攢夠生活費,也能讓她有更多的錢買學習資料、報課程。
她連忙點頭,語氣裏帶着抑制不住的激動:“謝謝老板!我一定會好好幹的!”“好好幹,我相信你。”老板滿意地點點頭,“做主管不僅要自己幹活麻利,還要管好其他服務員,處理好顧客的投訴,有什麼問題隨時可以問我。”
“好的,我知道了!”蘇晚用力點頭,心裏暖暖的。這段時間她吃了太多苦,受了太多委屈,此刻老板的認可和提拔,像一束光,照亮了她灰暗的生活。
回到閣樓時,已經快十點了。蘇晚打開那盞昏黃的燈泡,將老板提拔她、漲工資的事情寫在筆記本上,字裏行間都透着喜悅。她看着筆記本上密密麻麻的學習筆記,又想起今天處理投訴時的場景,突然意識到,她的成長,不僅僅是學會了說話技巧,更是學會了從容面對問題、解決問題的能力。
她打開手機,翻出星途公關的官方公衆號,最新的推文依舊是關於周年慶的宣傳。林浩宇和白若琪的照片掛在最顯眼的位置,笑容依舊刺眼。但這一次,蘇晚的心裏沒有了之前的憤怒和委屈,只剩下平靜和堅定。
她現在的能力還不足以和他們抗衡,但她在進步,在成長。就像今天,她從一個普通的服務員,變成了前廳主管,這就是進步。她相信,只要她繼續努力,總有一天,她會擁有足夠的力量,站在他們面前,奪回屬於自己的一切。
就在這時,她的手機震動了一下,又是那個神秘號碼發來的短信:“恭喜你得到提拔。星途周年慶臨近,林浩宇和白若琪正在籌備發言稿,其中會提及‘項目創意來源’,這或許是你獲取證據的關鍵。”
蘇晚的心髒猛地一跳,手裏的手機差點滑落在地。這個神秘人,竟然連她在餐廳升職的事情都知道!他到底是誰?爲什麼一直關注着她的一舉一動?
她快速回復短信:“你到底是誰?爲什麼對我的事情這麼清楚?”
和之前一樣,對方沒有回復。蘇晚握着手機,坐在書桌前,心裏充滿了疑惑和警惕。這個神秘人的幫助,越來越頻繁,也越來越精準,精準到讓她感到害怕。他就像一個隱形的影子,無時無刻不在監視着她的生活。
他提供的線索確實很有用,比如這次林浩宇和白若琪的發言稿。如果他們在發言稿裏篡改了項目創意的來源,那無疑是他們竊取成果的又一鐵證。可這背後,會不會隱藏着什麼陰謀?
蘇晚想起張姐之前說的話:“不要輕易相信任何人,包括我。”她現在越來越覺得,這句話的分量有多重。這個神秘人,到底是友是敵?他一次次幫助她,是想讓她替他完成什麼目的,還是真的想幫她復仇?
她關掉手機,走到窗邊,推開窗戶,冰冷的夜風涌了進來,讓她混沌的大腦清醒了不少。巷子裏靜悄悄的,只有遠處傳來幾聲狗吠,月光透過雲層,灑在地面上,形成一片片斑駁的光影。
蘇晚深吸一口氣,握緊了拳頭。不管這個神秘人是誰,他提供的線索對她來說確實很重要。林浩宇和白若琪的發言稿,她必須想辦法拿到手。這不僅是爲了獲取證據,更是爲了驗證他們的謊言,爲她的反擊積累更多的資本。
她回到書桌前,打開筆記本,寫下了新的計劃:明天開始,利用前廳主管的身份,更好地學習管理技巧和溝通能力;同時,想辦法聯系之前認識的星途公關的舊同事,嚐試獲取林浩宇和白若琪周年慶發言稿的內容。
寫完計劃,她合上筆記本,眼神裏充滿了堅定。她知道,接下來的路依舊充滿挑戰,但她不再是那個孤立無援、只能默默承受的蘇晚了。她有了新的身份,新的能力,還有了明確的目標。
只是她沒有想到,那個神秘人提供的線索,不僅僅是一個獲取證據的機會,更是一個精心設計的誘餌。而她爲了拿到發言稿所做的努力,竟然會意外牽扯出星途公關內部更深的秘密,讓她的反擊之路變得更加坎坷,也更加凶險。