大牛在後廚門口扛着兩桶水，憨聲憨氣地喊：“老劉叔，水來了！夠不夠？”
老劉頭正揮舞着大勺，頭也不回：“夠了夠了！再去劈點柴，火不夠旺了！”
潘金蓮坐在櫃台後，雖然忙碌，但臉上始終掛着得體的微笑，動作麻利地撥弄着算盤，儼然一副當家主母的派頭。
就在這時，幾個流裏流氣的漢子晃晃悠悠地走了進來。
爲首的一個是個光頭，臉上還有道刀疤，一看就不是善茬。
他一進門，目光就不老實地往櫃台那邊飄，看到潘金蓮時，眼裏的淫光簡直要溢出來。
“喲，這小娘子長得可真帶勁啊！”
光頭吹了個響亮的口哨，大搖大擺地走到一張剛空出來的桌子旁坐下，拍着桌子喊道：“小二！死哪去了？沒看見爺來了嗎？”
猴三兒一看這架勢，心裏就咯噔一下，知道來者不善。但他畢竟是個機靈鬼，臉上還是堆滿了笑：“幾位客官想吃點什麼？咱們這……”
“少廢話！好酒好菜盡管上！爺不差錢！”
光頭不耐煩地打斷他，眼神卻始終沒離開潘金蓮，故意扯着嗓子喊道：“聽說這店裏的老板娘是個尤物，爺今天就是沖着這個來的！若是伺候得爺高興了，這銀子少不了你們的！”
周圍的食客紛紛皺眉，有些膽小的已經悄悄結賬走了。
潘金蓮聽得清楚，臉色瞬間變得煞白，手裏算盤珠子都撥錯了。她認得這幾個人，是城南賭坊出了名的賴皮，沒想到竟找上門來了。
“幾位客官請自重。”
潘金蓮強壓着心頭的恐懼，聲音雖然有些發顫，但還是盡量保持鎮定，“咱們這是正經吃飯的地方。”
“正經？哈哈哈！”
光頭像是聽到了什麼笑話，跟幾個同伴大笑起來，“誰不知道你是張大戶家出來的？裝什麼貞潔烈女？來，給爺倒杯酒，讓爺摸摸這小手嫩不嫩！”
說着，他竟站起身，搖搖晃晃地就要往櫃台裏闖。
猴三兒急了，連忙攔住：“哎哎哎！客官，這可使不得！那是我們老板娘！”
“滾開！”
光頭一把推開瘦弱的猴三兒，猴三兒踉蹌幾步，差點摔倒。
就在這時，一盤熱氣騰騰的炒菜端了上來。
“幾位客官，菜來了！”
光頭眼珠子一轉，突然伸手在懷裏摸了摸，然後猛地一拍桌子，指着盤子大叫起來：“這就是你們的菜？你們這是給人吃的嗎？大家快來看看啊！這菜裏有蒼蠅！好大一只死蒼蠅！”
這一嗓子，把所有人的目光都吸引了過來。
只見那盤原本色香味俱全的爆炒肉片裏，赫然躺着一只死蒼蠅，顯得格外刺眼。
“哎喲，惡心死爺了！”
光頭做出一副嘔吐的樣子，指着潘金蓮罵道：“這就是你們悅來客棧？黑店！簡直是黑店！賠錢！今天不賠個五十兩銀子，爺就把這店砸了！”
“不可能！”
老劉頭從後廚沖了出來，滿臉通紅地辯解，“我做菜的時候看得清清楚楚，哪裏會有蒼蠅？這分明是你們自己放進去的！”
“老東西，你敢污蔑爺？”
光頭大怒，抄起桌上的茶壺就要往老劉頭頭上砸，“兄弟們，給我砸！讓這黑店知道知道爺的厲害！”
那幾個潑皮得了令，立馬掀桌子摔板凳，場面瞬間失控。
“慢着！”
一聲清越的喝止聲從二樓傳來。
衆人抬頭，只見林楚負手而立，神色平靜地從樓梯上緩緩走下，如同一汪深不見底的寒潭，瞬間鎮住了場面。
“林掌櫃！”
“是林大官人！”
食客們像是找到了主心骨，紛紛讓開一條路。
林楚走到那桌前，看也沒看那個舉着茶壺的光頭，只是淡淡地瞥了一眼盤子裏的蒼蠅，嘴角勾起一抹譏諷的笑意。
“你說我這菜裏有蒼蠅，是黑店？”林楚看着光頭，語氣平淡得可怕。
光頭被他那眼神看得心裏發毛，但想起西門大官人的許諾，還是硬着頭皮梗着脖子喊道。
“怎麼？事實擺在眼前，你還想抵賴？這蒼蠅難道是自己飛進去的不成？大家都看看啊，這麼大個蒼蠅，也不怕吃死人！”
周圍的食客們雖然信任林楚，但看到那死蒼蠅，心裏也不免犯嘀咕。這做買賣的，最怕的就是衛生問題，這要是傳出去，以後誰還敢來吃？
“哎喲，看着真惡心，我剛才吃的飯不會也有吧？”
“知人知面不知心啊，看着挺淨的店，後廚指不定多髒呢。”
聽着衆人的議論，光頭臉上露出了得意的神色。
林楚卻不慌不忙，甚至連手都沒抬一下。
他轉身面向衆人，朗聲道：“諸位街坊，既然有人質疑我悅來客棧的後廚不淨，那咱們就不妨把話攤開了說。”
他指了指後廚的方向：“老劉叔，把後廚的門打開，讓大家都進去瞧瞧！看看我這後廚，到底能不能藏得住一只蒼蠅！”
“啊？進後廚？”
衆人一愣。這年頭，酒樓的後廚那可是重地，一般都是閒人免進的，裏面髒亂差那是常態，誰敢隨便讓人看？
“東家，這……”老劉頭有些猶豫，畢竟後廚油煙重。
“開門！”
老劉頭不敢違抗，只得一把推開了通往後廚的大門。
“諸位，請！”林楚做了個請的手勢。
幾個膽大的食客好奇地湊了過去，往裏探頭一瞧，瞬間倒吸一口涼氣。
“嘶——”
“我的天爺！這也太淨了吧？”
只見那後廚裏，地面鋪着青石板，擦得鋥光瓦亮，連個油印子都看不見。
灶台上更是淨整潔，調料罐子擺得整整齊齊，連鍋鏟都掛得一絲不苟；甚至連那切菜的案板，都像是新的一樣，透着木頭的清香。
別說蒼蠅了，就是落只螞蟻都能看得清清楚楚！
